Reuters. – México hará un nuevo intento por reducir su dependencia de las importaciones de maíz amarillo de Estados Unidos que destina para consumo animal, esta vez bajo una política de reducción paulatina del uso de granos genéticamente modificados y del polémico herbicida glifosato.
México es autosuficiente en maíz blanco, que utiliza para producir tortillas, uno de los alimentos básicos de la dieta de los mexicanos, pero es altamente deficitario en maíz amarillo, que importa principalmente de su vecino del norte y socio comercial.
Para reducir la brecha, se buscará elevar la siembra en áreas vinculadas a centros de consumo, así como estimular la reconversión hacia granos forrajeros y oleaginosas y cultivos de ciclo corto y menor demanda de agua, dijeron las secretarías de Agricultura y Economía en un comunicado conjunto.
La nueva campaña mexicana se da en medio de una política para la reducción de transgénicos y la eliminación gradual del glifosato, un herbicida que grupos ambientalistas alegan que es altamente peligroso para la salud, pero muy utilizado en la agricultura.
México nunca ha permitido la siembra comercial de maíz transgénico, pero es el mayor mercado para las exportaciones del grano de Estados Unidos. Hasta noviembre, el país había importado 13 millones de toneladas del producto en 2020, según cifras oficiales.
